Há muito que penso em criar esta nova etiqueta no nosso blogue. Considerei que poderia não ser indicado, sendo o nosso blogue de proveniência literária e com tantos blogues especialistas na matéria ... mas depois de ponderar, concluí que os nossos encontros não giram apenas em torno da literatura, evocando também os hábitos do chá.
Assim... decidi que estava na hora de falar de Gastronomia!
Inicio o tema com uma planta. Considerada por muitos, uma erva invasora, pode crescer até cerca de 40cm, com cor avermelhada, sendo bastante carnuda.
Inicio o tema com uma planta. Considerada por muitos, uma erva invasora, pode crescer até cerca de 40cm, com cor avermelhada, sendo bastante carnuda.
Falo de beldroegas.
Planta que tive o prazer de conhecer no nosso Algarve e com destaque na casa da nossa querida CF, através da receita de sopa alentejana, dado por familiar dela (nativo) que, com certeza, ficaria muito orgulhoso da sublime qualidade do resultado!
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